Conocemos Río Paz SC, una explotación de Ponteceso que hace dos años decidió incorporar un robot y trabajar con un rebaño de unas 60 vacas en ordeño y otras tantas en recría. En este tiempo consiguieron incrementar en seis litros la producción diaria por animal
La primera consecuencia fue la reducción de horas de trabajo y personal. “Diariamente estábamos mi madre, yo y una persona contratada. Hoy puedo hacer yo solo todas las tareas y paso mucho menos tiempo en las instalaciones,” dice Rafael.
Modelo de producción
Como suele suceder, un cambio radical puede crear preocupación.“Mis padres no veían claro lo del robot porque tenían una concepción diferente de la ganadería. Y yo también pensé que los inicios serían complicados. Pero al cabo de una semana todo funcionaba a la perfección y sin mayores obstáculos.
Y todo sin tener que ampliar la nave ni hacer obras mayores.” La principal consecuencia positiva del cambio de modelo de ordeño fue el incremento de la producción de leche. En menos de dos años pasaron de 42 a 48 litros por vaca y día. Es decir, casi 138.000 litros más al año, dado que ordeñan de media un rebaño de 63 vacas.
“El incremento de seis litros diarios por vaca en menos de dos años ayuda a amortizar antes el robot y otras inversiones. Rafael Veres, Ganadería Río Paz SC”
Rafael dice que “en todos estos meses solo una novilla recién parida dio problemas para entrar al robot. Hay que ir todos los días a empujarla. El resto van encantadas. Pero así, gracias a esa novilla, también voy algo por la granja,” dice medio en broma.
Actualmente el rebaño está formado por 63 vacas en producción de leche, 4 secas y 60 animales de recría. Con unos niveles de 3.000 litros diarios, la producción anual se sitúa por encima de un millón de litros. Además, tiene varios ejemplares que rondan o alcanzan los 80 litros diarios y aún van a seguir preñando.
La media de partos es la habitual en estos sistemas. “Estamos entre 2,5 y 3 partos por vaca. Hay que tener en cuenta que el robot es muy exigente con los animales y se agotan. Pero están muy amortizadas porque, aunque la media anual es de 48 litros vaca/ día, tenemos algún mes en que nos situamos en 51,1 litros.
” Los niveles de sólidos se sitúan en 3,80 de grasa y 3,20 de proteína. Eso sí, cuando comenzaron a usar el robot tuvieron una pequeña subida en el recuento de células somáticas aunque sin superar nunca las 200.000.
“Eso fue porque entonces el robot no detectaba si había problemas en algún pezón. Ahora incorporamos un dispositivo que les hace recuento individualizado una de cada tres veces que entran al robot y que nos da un aviso en el móvil si detecta que suben las células.”
Manejo del rebaño y genética
La frisona es la única raza con la que trabajan en esta granja. “A veces hacemos algún cruce con limousin en las vacas que tienen dificultades para preñar. Con eso aseguramos la preñez y obtenemos un ejemplar que va para carne, que ahora se está pagando muy bien.
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